domingo 14, abril, 2024

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Distrito 798, la fusión de la cocina japonesa, californiana y nikkei

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Distrito 798 es el distrito de Pekín donde se concentran los restaurantes y museos más cosmopolitas de la ciudad, pero también es el nombre del restaurante de cocina japonesa, californiana y nikkei situado en el madrileño barrio de Tetuán.

El nombrado chef revelación en 2009 en California, Armando Justo, da el toque auténtico de cocina, en la que Occidente y Oriente se mezclan para dar lugar a un sabor inigualable.

El restaurante es un lugar ideal para disfrutar de una experiencia tan japonesa como innovadora y donde es fácil dejarse cautivar por la luminosidad y amplitud del espacio, además de las plantas, que a modo de decoración aportan a la sala un toque natural.

 

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El salón no cuenta con mayor decoración, pero el mobiliario blanco junto a las mesas y sillas de también blanco impoluto son suficientes para hacer sentir al público como en casa y disfrutar de la cocina japonesa sin mayores distracciones.

Aunque la cocina japonesa es cada vez más conocida, la idea de su fusión junto a la cocina californiana y Nikkei se convierte en una opción tan diferente como atractiva. Entre los platos estrellas de la carta podemos encontrar el ceviche, Yakitori de presa ibérica, Nigiri Nikkei, Kao de pato, arroz Chowfan, Dim Sum de langostinos, tiradito de lubina salvaje, Harumaki de carrilleras al curry, Jiaozi de pollo, Wagyu roll, Hamachi Kimuchi Udon picante al wok, New Style Pekin Duck, Crunch Kalifornia, Sushi y Sushimi.

 

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Además de la bebida por excelencia, el Sake, Distrito 798 prepara distintas variedades de cócteles japoneses muy atractivos.

El restaurante cuenta con un menú de lunes a viernes (12,50€) y también ofrece vivir la experiencia del Omakase (déjaselo al chef), en el que éste prepara a su elección algo exclusivo para el cliente.

 

Más información en la web

DISTRITO 798

Calle Poeta Joan Maragall, 45. Madrid

Teléfono 91 290 8707

Horario: abierto todos los días. 13:00 a 16:00 horas 20:30 a 00:00 horas

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